Tina 香港美食分享日記

在倫敦，最喜歡的早餐店就是 The Wolseley ，座落於 Mayfair區，高級Ritz  Hotel 旁

生意絡繹不絕，當天大約九點到達這裡，只見一排長長的人龍，等位入座

 餐廳裝潢優雅高貴氣派，沿襲傳統的早餐咖啡餐廳，也是我相當推薦餐廳之一

雖然價位不便宜，絕對是值得親身體驗英國人早餐優閒用餐氣氛。

可惜這間餐廳拒絕拍照，每次拿起相機，打算要拍的時候，服務生立即走過來我們旁邊提示"No Photo" , please .

Pierre Herme 一直是我心中最想要造訪的macaron ，在我的倫敦旅遊美食餐廳List中，成為必到之處。

終於 有機會到倫敦，一圓我的馬卡龍之夢。喜歡到倫敦勝過巴黎，全因為這裡可以使用英文溝通，

不用講了半天的英文，都沒有人明白我的意思，最後要比手劃腳，在倫敦的話，只需簡單英文溝通方式，

便可以輕鬆自在自助旅行，讓我更喜愛來倫敦旅遊。

Pierre Herme簡介

 Carnaby St, 位於Liberty (自由百貨)附近，就在倫敦SoHo區旁邊

這個商圈，每間店舖都有自己獨特設計風格，各個品牌應有盡有，手製皮鞋 ，設計師品牌衣服

又或者是英國自己獨創品牌，販賣與眾不同的設計商品，也是倫敦很值得逛的一個小商圈。

我在倫敦，無時無刻都想在街上自遊自在的漫步，

也許是這股英倫書倦氣息，太令人著迷，總是忍不住，手上拿著相機

吃完豐富的早餐，又回到Portbello 市集繼續尋寶，此時我發現一間小舖，外面徘徊許多客人

讓我不自覺得往這間店靠過去。

原來這間店就是非常有名的倫敦杯子蛋糕Cupcakes店 , The hummingbird bakery

販賣各式各樣甜美夢幻的杯子蛋糕，色彩繽紛 ，造型精緻細膩，十分吸引我

 當下立即買了一顆chocolate cupcake，抓在手上，將杯子蛋糕一大口一大口咬下去，實在很滿足。

天色還沒有亮，清晨五點多便來到Portbello 市集，

幾個小時閒逛後，肚子咕嚕咕嚕餓了起來。早上七點多，在這個Portbello  市集，開門做生意的並不多，

突然看到了一間咖啡店, MIKE'S CAFE ，生意相當好，人不自覺的踏進這間店

店內供應各式各樣的英式早餐和咖啡

想要什麼，隨自己的喜好點餐，價錢相當實在，這頓是我在倫敦吃過最便宜的一頓早餐。

來到倫敦，很容易愛上這裡牛津圓環(Oxford Circus)周圍環境

以Regent Street 和Oxford Street為主的購物大街

Oxford St也是全倫敦最長的購物街，沿街兩旁有許多百貨公司、精品名店人潮總是絡繹不絕，

11月初, Oxford St街道兩旁古色古香的舊英式傳統建築物掛上了各式各樣的燈飾

讓整個寒冷的倫敦變得更溫暖，也更有節日的聖誕熱鬧氣氛

部落格停擺許久，從倫敦回來之後 ，一直沉迷留戀英倫文化氣息，

我心還是逗留在倫敦 ，不斷回想著豐富英式早餐，

傳統精緻的英式下午茶，或者是夜晚在酒吧，小酌一杯，輕鬆愉快氣氛。

謝謝大家這段日子耐心的等候!

初秋正是日本秋刀魚當造，肥美油潤，味道極鮮無比，那天在鮨処光用餐

不小心瞄到Andy 師傅剛拿到手新鮮肥美的秋刀魚，立即點一份秋刀魚剌身。

秋刀魚經過師傅細心地切工、去骨，細心擺設，高雅精緻

用筷子先挾一塊秋刀魚剌身，沾少許的薑茸、栗醋，入口即化，魚油甘香豐腴，

魚味濃，鮮甜而不腥，讓我對秋刀魚的吃法，有了不同的感受，原來剌身的鮮味比起鹽燒秋刀魚

上個月和E忙裡偷閒，選了一個星期六日，特地漂洋過海至澳門

那晚選擇澳門最出名義大利餐廳 ，Don Alfonso1890當奧豐素1890

做為我們的飽腹之地。

Don Alfonso 餐廳由世界級名廚 Alfonso Iaccarino 座鎮

在家鄉意大利所經營他的義大利餐廳曾獲得米之連兩顆星的評價

澳門, 美食, 義大利菜, Don Alfonso 1890, 當奧豐素1890

 蛇王芬，迄今已有125年歷史，以太史五蛇羹出名，是香港最老字號的蛇羹店。

早期蛇王芬推木頭車在中環大街小巷擺賣，於六十年代遷往現址，

小店裝潢的確簡單、平凡到不會令人注意這裡出色家常美食，

好在這裡的老闆，秉持一份堅持，以客為友，使用每個食材的品質、新鮮程度非常講究，

絕不會因物價上漲，退而求其次，選擇劣等的食材，

蛇王芬, 香港美食, 中環

 麵包，剛出爐的時候，香氣最迷人!在這繁忙的香港小城市中，

常常想要在早餐時間，來個簡單美味的現烤牛角麵包，搭配一杯香醇的拿鐵，卻是如此不易。

agnès b. CAFÉ L.P.G.座落荷里活道118號，與其他分店不同之處

擁有自己獨立的Bakery ，使用法國直送傳統麵包半製成品，即點即烘烤的麵包，

一陣陣牛油香氣，實在難以令人抗拒

最近，香港新開的法式甜品店"petite Amanda"， 位於中環apple 旗艦店旁

是由名模Amanda S 主理，每次來都可以看到她親力親為 ，不假手於他人，

不否認，她的確也是這間甜品的活廣告，許多人是為了親睹她的芳澤

更出乎其外 ，這裡的法式甜品，獨具巧思，精緻細膩，甜品形狀更是色彩繽紛、甜美誘人

每次來到這裡，常常撲空，想吃的甜品口味，怎麼都買不到，累績三、四次造訪經驗

中環, IFC, petite Amanda

上週和E ，兩人相約一齊去看JOHNNY ENGLISH REBORN主演《凸槌特派員：二度出包》，

離電影開始的時間，尚有一個小時。我們臨時起意決定來試試最近IFC新開餐廳，打發時間

有美食的陪伴，時間總是過得特別的快。

Greyhound Cafe ，來自曼谷人氣時裝品牌，算是新潮派泰國菜咖啡店

裝潢特別型格、時尚，給人感覺青春活力，提供新派泰國菜色。

純燒鳥，位在於尖沙咀山林道，裝潢有股懷舊日本風味，是E最喜歡光顧的日本燒烤店，

一個月總會來個三、四次，喜愛吃日本燒烤的人士，對純燒鳥一定不陌生。

這裡燒物，利用簡單平凡的食材，加上炭火的燒烤，就能輕易烤出好吃的燒物。

特別是在忙碌工作一天後，和E相揪，找間悠閒自在的居酒屋，盡情享受炭香味的燒物，

搭配冰涼的生啤酒，相當愜意。

 2011年10月1 日是香港國慶煙花，一共長達23分鐘的煙火秀

讓人跌破眼鏡的是中間還加入台灣台語歌曲

「愛拚才會贏」，台灣味超濃，明明就是大陸國慶..怎麼會有台灣歌呢?

謝謝E帶我到尖沙咀喜來登頂樓先享受一頓豐盛的香檳與生蠔、海鮮、牛排饗宴

繼而坐在絕佳的位置，超大落地玻璃，牽著E的大手，依傍在他的肩上，近距離體驗國慶煙花精彩表演

香港美食, 國慶煙火, 尖沙咀, 蠔酒吧

 Linguini Fini, Linguini意大利文為舌頭的意思，Fini意即良好或優質(from openrice )

主廚Vinny來自美國籍義大利人，擅長做手工義大利麵，

堅持使用優質義大利麵粉00及有機雞蛋，一碟義大利麵最低消費只要港幣六十八塊起

不加收一成服務費，超級划算，對於我這麼義大利麵控 ，真的是一大福音

唯一不便之處，這裡不接受訂位，想要來吃義大利麵 ，請現場排隊入座!